Prugne secche contro l’osteoporosi
Basta mangiare prugne secche tutti i giorni in quantità
Semplice ma di sicuro effetto: mangiare 2-3 prugne secche al
giorno per iniziare e poi aumentare gradualmente la quota, fino a sei
al giorno. Meglio se si arriva a 10. Così combatterete l’osteoporosi,
che soprattutto nelle donne in menopausa genera migliaia di fratture
ogni anno. Le prugne secche possono essere consumate in tutte le forme e
aggiunte in appetitose ricette, ricordando che hanno grandi quantità di
acido neoclorogenico e clorogenico, antiossidanti efficaci nel
prevenire i tumori.Questo suggerimento viene da una ricerca della Florida State University pubblicata sul British Journal of Nutrition, secondo cui le prugne secche rappresentano un importante proattivo nel prevenire fratture e osteoporosi. "Tutta la frutta e la verdura hanno un effetto positivo sulla nutrizione, - afferma Bahram Arjmandi, coordinatore della ricerca - ma in termini di salute delle ossa questo particolare alimento è eccezionale”.
Arjmandi insieme ad un gruppo di ricercatori ha svolto test su due gruppi di donne in post menopausa. Per un anno, al primo gruppo che comprendeva 55 donne, è stato chiesto di consumare 100 grammi di prugne secche o 10 prugne al giorno. Mentre all’altro gruppo, di controllo di 45 donne, è stato chiesto di mangiare mele essiccate nella stessa dose.
Sulla base della ricerca, si è scoperto che tutte le partecipanti avevano ottenuto calcio e vitamina D da entrambi i frutti, ma il gruppo che aveva mangiato prugne secche aveva l’ulna (osso dell’avambraccio) con una densità ossea maggiore.
Tutti i partecipanti allo studio hanno ricevuto dosi giornaliere di calcio (500 milligrammi) e di vitamina D (400 unità). Il gruppo che ha consumato le prugne secche ha presentato un significativo aumento della densità minerale ossea della colonna vertebrale, in confronto con il gruppo che ha mangiato le mele essiccate.
Questo, secondo Arjmandi, è dovuto in parte alla capacità delle prugne secche di sopprimere il tasso di riassorbimento osseo, che tende a superare il tasso di crescita di nuovo tessuto osseo mano a mano che le persone invecchiano.
“Non aspettate di fratturarvi oppure che il medico vi dica che avete l’osteoporosi. Fate subito qualcosa di significativo e concreto in anticipo”, ha detto Arjmandi, incoraggiando le persone interessate a mantenere o migliorare la salute delle loro ossa a prendere atto degli effetti straordinariamente positivi che le prugne secche hanno sulla densità ossea.
23/08/2011 Riccardo Antinori
tratto da: http://www.italiasalute.it/10577/pag2/Prugne-secche-contro-l%E2%80%99osteoporosi.html
